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 delicieux-les-bases-du-riz-a-sushi-shari/
SUMMARY:Le secret d'un sushi encore plus délicieux ! Les bases du riz à s
 ushi (Shari)
DESCRIPTION:Le secret d'un sushi encore plus délicieux !\nLes bases du riz
  à sushi (Shari)\n💶 Tarif : 25 € par personne\nProgramme (90 minutes
 )\n\n＊① Présentation\nPrésentation de l'atelier et des participants.
 \n\n＊② Pourquoi le riz à sushi est-il la clé d'un bon sushi ?\nLes b
 ases du sushi\nLe rôle essentiel du shari (riz à sushi)\n\n＊③ Commen
 t préparer un délicieux riz à sushi\nComment cuire le riz correctement\
 nComment préparer le vinaigre à sushi (awase-zu)\n\nNous verrons égalem
 ent les raisons qui se cachent derrière chaque geste :\n\nPourquoi mélan
 ge-t-on le riz en le coupant plutôt qu'en le remuant ?\nPourquoi faut-il 
 laisser refroidir le riz à sushi ?\nLes secrets pour obtenir un riz à su
 shi savoureux et parfaitement équilibré.\n\n＊④ Atelier pratique : r
 éalisation de makis\nPréparation de 1 à 2 rouleaux de maki\nLes astuces
  pour réaliser de beaux makis\n\n⑤ Questions &amp\; réponses\n
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